2023年12月30日

今年もありがとうございました 2023



本日で2023年のすべての営業を無事終えることが出来ました

今年一年大変お世話になりました

ありがとうございました




振り返ればあっという間の一年でしたが


日々、平穏にお店を開け

お客さまがご来店くださり

ありがとうございましたとお見送り出来る



そんなあたり前のような一日が送れていること

これ以上の充実はないのかもしれません



こうした毎日の積み重ねで

結果これからもこうして長く続けていければと思います




今年もありがとうございました

来年もどうぞよろしくお願いいたします




nest 

清水正樹 野宮絵理





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12月31日(日)から新年1月4日(木)をお正月休みとさせていただきます

お休み中のメール、LINE、SNSでのお問い合わせは

休み明け1月5日(金)以降のお返事となります

ご迷惑をおかけいたしますがご了承ください

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2023年11月26日

17周年

 


おかげさまで本日11月26日で

nest 17周年を迎えることができました


ありがとうございます



17年、、、
でも、オープンした日のことは

昨日の様に思い出されます



家族がお花を持ってきてくれました

17年前オープン前日も

家族で深夜までペンキを塗ってた(笑)



お客さま

スタッフ

家族

沢山の方の支えがあって

これまでやって来れました

今後とも

nestとして

長くここにあれるよう

頑張ってまいります


どうぞよろしくお願いいたします


清水正樹

野宮絵理







2023年6月11日

ハサミの音



静かな時間
柔らかな日差し
ウトウト 眠気

ハサミの音



時間を忘れて

忙しい毎日から
少し離れて






2022年10月3日

向き合う

 毎日忙しい日々の中

ゆっくりと過ごす時間もなくて


あれもやらなきゃ

これもやらなきゃ


1か月に一度

2か月に一度

忙しい日常と切り離された時間

ゆっくり椅子に座って

鏡と向き合って

改めて自分に向き合って


そんな時間が

たまにあってもいい




2022年9月17日

季節の変わり目



季節の変わり目


いつもより

短くしてみたり


いつもと

違う色にしてみたり


いつも出さない

おでこを出してみたり



「季節が変わるから」


そんな理由で。




2022年7月30日

リセット

 

ここはリセットする場所

 

鏡の前に座って

目の前の自分と向き合う

 

髪を整えて

カットクロスを外したら

 

少し変わった

自分がいて

 

気持ちも

少し変わって

 

自分がリセットされた

また頑張れる




2022年6月19日

お隣さん

 nestのお隣のラーメン屋さん「下前商店」さんが

今日で閉店されました。
ご主人の体調の問題ということですが
とてもさみしい。

毎日行列のできる隠れた名店だっただけに
とても惜しまれます。

最後もお店のファンの方がたくさん来店されていました。


nestとほぼ同じ時期にオープンされて15年

こだわりのある一杯一杯丁寧な妥協のないラーメン
ラーメン屋さんでこれほどきれいな厨房を見たことないいつもピカピカな店内
仕込みからすべてご主人ひとりで切り盛りされていて
とても愛されているお店でした。


営業はお昼間だけなのに
後は朝早くから夜遅くまで仕込みをされているご主人の姿に
隣で勝手にとても影響を受けていました。

自分自身の仕事に対する気持ち
お店と言うものに対する気持ちを
変えてもらったそんな気がします。


最後にもう一度食べたかったけど叶わず
それが心残り。