17周年

 

おかげさまで本日11月26日で

nest 17周年を迎えることができました

ありがとうございます

17年、、、
でも、オープンした日のことは

昨日の様に思い出されます

家族がお花を持ってきてくれました

17年前オープン前日も

家族で深夜までペンキを塗ってた(笑)

お客さま

スタッフ

家族

沢山の方の支えがあって

これまでやって来れました

今後とも

nestとして

長くここにあれるよう

頑張ってまいります

どうぞよろしくお願いいたします

清水正樹

野宮絵理

ハサミの音

静かな時間
柔らかな日差し
ウトウト 眠気

ハサミの音

時間を忘れて

忙しい毎日から

少し離れて

向き合う

 毎日忙しい日々の中

ゆっくりと過ごす時間もなくて

あれもやらなきゃ

これもやらなきゃ

1か月に一度

2か月に一度

忙しい日常と切り離された時間

ゆっくり椅子に座って

鏡と向き合って

改めて自分に向き合って

そんな時間が

たまにあってもいい

季節の変わり目

季節の変わり目

いつもより

短くしてみたり

いつもと

違う色にしてみたり

いつも出さない

おでこを出してみたり

「季節が変わるから」

そんな理由で。

リセット

 

ここはリセットする場所

 

鏡の前に座って

目の前の自分と向き合う

 

髪を整えて

カットクロスを外したら

 

少し変わった

自分がいて

 

気持ちも

少し変わって

 

自分がリセットされた

また頑張れる

お隣さん

 nestのお隣のラーメン屋さん「下前商店」さんが

今日で閉店されました。

ご主人の体調の問題ということですが

とてもさみしい。

毎日行列のできる隠れた名店だっただけに

とても惜しまれます。

最後もお店のファンの方がたくさん来店されていました。

nestとほぼ同じ時期にオープンされて15年

こだわりのある一杯一杯丁寧な妥協のないラーメン

ラーメン屋さんでこれほどきれいな厨房を見たことないいつもピカピカな店内

仕込みからすべてご主人ひとりで切り盛りされていて

とても愛されているお店でした。

営業はお昼間だけなのに

後は朝早くから夜遅くまで仕込みをされているご主人の姿に

隣で勝手にとても影響を受けていました。

自分自身の仕事に対する気持ち

お店と言うものに対する気持ちを

変えてもらったそんな気がします。

最後にもう一度食べたかったけど叶わず

それが心残り。

路地裏で

元町で15年

あっという間

いまのこの場所は3ヵ所目

どの場所も

路地を入って

また入ったその先で

夜は少しさみしい場所

でもそこに明るく灯って

忙しい日常から
少し離れた

そんな場所

そんな時間